No 鯛 塩焼き No Life

※※※※賞味期限と配送期間の関係上、北海道、沖縄、離島への配送のご注文はご遠慮させていただきます。

※※※※ 養殖真鯛の生産量全国一位の産地・愛媛県の中で、限定した漁家により、統一された飼料により育成することにこだわり、美味しさ、歯ごたえ、良質な肉質を追求した養殖真鯛です。

【スペック】 ●商品管理番号：f02 ●商品番号：0000002 ●名称：愛媛県産養殖真鯛（ラウンド） ●生産地・原材料名：宇和海産養殖真鯛 ●内容量：原魚約1.5〜2.0kg ●賞味期限：出荷日より5日以内 ●保存方法：冷蔵（10℃以下） ●製造者：愛媛県漁協 ●配送について：ヤマトクール便 ●販売期間：2020年11月16日〜12月25日、年明け2021年1月7日〜2月末※繁忙期につき2020年12月10日以降の注文分は年明けからの発送とさせて頂きます。

●ご注意：賞味期限と配送期間の関係上、北海道、沖縄、離島への配送のご注文はご遠慮させていただきます。

賞味期限内であってもお早めにお召し上がり下さい。

また魚の骨などには充分注意してお召し上がり下さい。

・注意事項：お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます。

※※※※賞味期限と配送期間の関係上、北海道、沖縄、離島への配送のご注文はご遠慮させていただきます。

※※※※ 宇和海で丹精込めて育てられた愛育フィッシュ 愛媛県の西南部、南予地域に位置する宇和海。

その沿岸部は変化に富んだリアス式海岸で、黒潮が流れ込み、波も穏やかで全国有数の養殖漁業の産地となっています。

「愛育フィッシュ」とは、“水産王国・愛媛で育てた魚”、“漁業者さんが愛情込めて育てた魚”という2つの意味を込めた、愛媛の養殖魚の総称です。

中でも真鯛は愛媛県が全国生産量第1位！！50％以上のシェアを誇ります。

こだわり抜いた生産体制 真鯛の養殖は稚魚を生け簀に入れるところから始まります。

天然の真鯛は水深30メートル以上の岩礁域などに生息しています。

生育環境を近づけるため、生け簀には遮光シートを被せて日焼けを防いでいます。

美味しい真鯛を作るには餌の管理が重要です。

長年試行錯誤・研究を続け、配合・水分量などを工夫しています。

愛媛県漁協おすすめ！真鯛レシピ

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