タイ料理をうまく使う、たったひとつの冴えたやりかた

ゴールデンフェニックスタイ香り米ジャスミンライス 5kg 【お米ジャスミン米タイ米高級香り米】

最高級品種として世界各地で親しまれているゴールデンフェニック「タイ香り米」タイの精米メーカー・チアメン社のブランド「ゴールデンフェニックス」の名前で愛されるタイ香り米です。

一般のタイ米と比べて高価なため、タイ国内消費は約20%。

残りの80%は世界中に輸出され、世界のマーケットにおいて最高級品種として、世界各地で多くの高級料理店に使用されているお米です。

タイ語（カオ・ホン・マリ/Khao Hom Mali）を訳し、「ジャスミンライス」の愛称で親しまれています。

タイ料理はもちろんのこと、色々なエスニック料理に使用されています。

特に、香港、シンガポール、米国などの高級中華レストランでは、白飯、各種チャーハン、中華粥などの料理に欠かせないお米です。

タイの高地の限られた水田で年1回収穫後、専用サイロに保管され年間を通じて出荷されます。

日本政府のSBS入札制度を利用して輸入され、残留農薬検査等の安全性検査に合格したお米です。

タイ香り米の美味しい炊き方（炊飯器） 1. サッと水で1回すすぎます。

2. 水加減は、米3カップに対し水3カップが目安です。

3. 炊きあがったら、5-10分むらしてからほぐします。

　　※「むらし」はご使用の炊飯器の説明書に従ってください。

　　※やや硬めに炊くのがコツですが、2回目以降はお好みにより水加減を決めてください。

■名称精米 ■原料玄米複数原料米タイ国産（10割） ■内容量 5kg ■販売者木徳神糧株式会社