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マルサネ・ロゼ・フルール・ド・ピノ [2018] シルヴァン・パタイユ

Item Number 22

正規代理店　大榮産業さんより長期熟成に耐える偉大なロゼ。

樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュから造られる。

ロゼとしては異例の新樽60％で26〜28ヶ月もの長期間熟成。

完熟したブドウのピノ・ノワール50％は全房のままプレス,、残りのピノ・ノーワル35％、ピノグリ15％は除梗の前にマセラシオン・ペリキュールを行います。

新樽60％で26〜28ヶ月熟成。

228Lか600L樽使用。