鯛 ペーストの王国

このカレーペーストはタイの代表的な調味料のひとつで、ホットでスパイシーなタイ風カレーの基本ペーストとして使用されています。

従来、日本でおなじみのインド風カレーとは見た目も味も全く異なっております。

このカレーペーストの辛さは辛い順に、レッドカレー＞イエローカレー＞グリーンカレーなど多くの種類があり、「辛さ」も「味」もそして使用する材料もいろいろです。

【作り方（3〜4人前）】 本品50gに対して、1カップ(200g)のココナッツミルクを加えます。

更に1カップのココナッツミルクを加え沸騰するまで火にかけます。

200gの肉を加え、肉にしっかりと火が通ったら100〜150gの野菜と1/2カップ(100g)の水を加え野菜がやわらかくなるまで煮込みます。

ナンプラーまたはニョクマム、砂糖等を加えて味を整えてからお召し上がりください。

品名：グリーンカレーペースト (別名:ゲンキョウワン) 内容量：50g x4袋 原産国：タイ産 原材料名：グリーンチリ、レモングラス、にんにく、食塩、ガランガル、えびペースト、カフィルライムピール、コリアンダーの種、ペッパー、クミン、ターメリック 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存

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