真鯛だし香るお味噌汁が簡単につくれます 糸島市は真鯛の漁獲量が7年連続で日本一です。
対馬海流と糸島の地形と玄界灘の好条件により、プランクトンが豊富な真鯛の好漁場となっています。
その真鯛を使い新しい食品を開発したいと思いから生まれた商品です。
真鯛は主に糸島漁師の徳栄丸さんから鯛あらを頂いて、北海道産昆布と一緒にだしを取りました。
糸島の北伊醤油と福岡県柳川市の鶴味噌醸造の味噌を配合して、だしと混ぜ合わせてつくっています。
真鯛だしのだし感を出しながらも、魚の臭みがでないように分量や製法を何度も試行錯誤した結果、 臭みのない真鯛のだしをやさしく上品に感じることができる味わいを実現できました。
化学調味料・着色料・保存料は使用していません。
お湯に混ぜるだけで簡単に味噌汁を食べる事ができます。
本品1本で10倍希釈(本品15gにお湯150cl)お味噌汁約17杯作る事ができます。
どこでも飲めて、アレンジもいろいろ ・ペットボトルで持ち運びでき、お湯をそそぐだけで味噌汁ができるため、職場など外出先で食べるのに重宝します。
・スーバー等で乾燥具材を購入して頂くとより簡単に味噌汁を頂く事ができ味のバリエーションも変える事ができます。
贈答にもご利用いただけるよう包装・のしにも対応しています。
配送はレターパックプラスでのお届けです。
おすすめアレンジレシピ 鯛液みそ冷やし汁(1人分) 【材料】 A(本品15g・すりごま5g・冷水150ml) Bサバ缶1/4 Cきゅうり1/4 【手順】 Aを混ぜ合わせる Bをほぐしながら混ぜたAに入れる お茶碗にご飯をいれて、A・B混ざったものを入れる きゅうりを輪切りにして上に乗せる ※今回はサバ缶でしていますが、魚介系で有れば良く合います。
鰹節やシーチキンでも美味しく頂けます。
※ごまや大葉をトッピングするとより美味しく頂けます。
新型コロナウイルス感染拡大の影響について 昨年新しく事業として展開しましたが、卸先のお店が休業となり販売先がほぼなくなってしまいました。
ふるさと納税など通販で販路開拓ができればと思っています。
商品説明 名称 糸島鯛液みそ3本 内容量 1本260g、3本で780g 原材料 合わせみそ(国内製造)、真鯛、米発行調味料、たん白加水分解物、昆布、食塩(一部に大豆を含む) 賞味期限 製造日から300日 配送方法 レターパックプラスでのお届けです。
提供事業者糸島食品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。