1977年の鯛昆布締め

■12/21-28も出荷可■■年内出荷は12/19土15時受付終了■杉の樽入り小鯛の笹漬け　若狭木五商店　小浜近海の小振りの鯛を3枚におろしバッテラ昆布で昆布締めにし、うす塩と米酢で軽く味付けをしてから小樽に詰め込んだ商品です　冷蔵・冷凍

[内容量] 1樽（約100g・小鯛5枚分） [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。

若狭・木五商店の「小鯛の笹漬け」小鯛そして天然真鯛と毎週続けてご案内をしてきましたが、今回は恒例人気品「小鯛の笹漬け」です！今の時期人気が高い「かすご」は確かに旨いのですがとにかく手間が掛かります。

「新子」同様に手間食いと寿司屋さんに呼ばれるだけに、作るのは大変ですが食べるのは簡単。

今ではこの仕事の手間から考えると、自分で作るよりも出来合いのものを使う料理屋さんも多くなってきたようです。

そうなるとやはりそれなりの味の良い物ではなくてはなりませんよね。

そこで若狭は木五商店の「小鯛の笹漬け」です！小浜近海の小振りの鯛を3枚におろしバッテラ昆布で昆布〆にし、うす塩と米酢で軽く味付けをしてから、小樽に詰め込んだものです。

杉の樽の香りがしスッキリした飽きのこない味わいです。

そのままでも、山葵醤油につけても美味しくお楽しみいただけます。

酢で締めた魚は今の陽気にぴったり合いますよね。

きりっと冷やしたお酒が進んでしまいます！また少し冷ましたご飯の上に乗せお寿司気分で楽しむのもいかかでしょうか！？約100g入（小鯛5枚分）で1550円の大特価！にてご紹介させていただきます。

冷凍すれば長期保存もできますし冷蔵庫でも4〜5日は楽しめます。

是非ともキープしておきたい一品です！