はいからケーキ【はちみつ】 蜂蜜（ハチミツ）とは？ 蜂蜜（ハチミツ）とはミツバチが花の蜜を採集し、巣の中で加工、貯蔵したものです。
自然界で最も甘い蜜といわれています。
古くから、食用、薬用など様々な用途に用いられています。
蜂蜜は人類が初めて使用した甘味料といわれており、イングランド南部では紀元前2,500年頃に壺型の土器に蜂蜜が入れられていた痕跡が発見されているそうです。
蜂蜜の効能 究極の甘味料。
驚くべき蜂蜜パワー！ 蜂蜜には、良質なビタミンが含まれています。
蜂蜜に含まれるビタミンは92%が活性型で、不活性型のビタミン剤を大量に服用するより効果が高いことがわかっています。
つまり、ビタミン剤を服用するよりも、蜂蜜を食べたほうが効果的だといえます。
さらに蜂蜜には、カルシウム、鉄をはじめとする27種類のミネラルと、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、ポリフェノールやパロチンなど 150種類を越える成分が含まれた栄養豊かな食品です。
はちみつはダイエットや美容、疲労回復、整腸作用、脳の活性化などなどさまざまな効能が知られていますが、その殺菌作用は強力で手術後の傷の処置にハチミツを使う病院もあるほどです。
ただ、はちみつの中にボツリヌス菌が混入していることが多いので、生のはちみつは乳児には与えないように注意が必要です。
この甘さの中にいろんな秘密があるんだね！ すえひろおばちゃんのはいからケーキ【はちみつ】
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