タイ 世界遺産の感想

世界遺産の地の奥深く、神秘の森で育まれた「幻の生はちみつ*」。

ブルーヒルズ ハニー タスマニアン レザーウッド ハニー サシェタイプ 7packs トロリとコクがあり、一度口にしたら忘れられない香りと美味しさを誇るブルーヒルズ レザーウッドハニー。

口に含むとふわっと広がる香りは、「食べる香水」と呼ばれるほど華やかです。

レザーウッドハニーが採れるのは、オーストラリアはタスマニア島の世界遺産の森の奥深く。

樹齢100年を超えてやっと花をつけるレザーウッドの木から採れる、神秘的な雫です。

その華やかで香り高い品質から、モンドセレクション最高金賞の中から唯一選ばれる The Prize of the Jury賞（2016）を含む、世界の数々の賞を受賞。

風味や栄養素を守るため、低温で抽出、不純物を取り除くのみの精製しかしていません。

ブルーヒルズハニーのレザーウッドハニーは、 数少ないレザーウッドハニーの中でも唯一TA（Total Activity）*を取得しています。

*はちみつ類の表示に関する公正競争の「純粋」表示の基準による。

*TA（Total Activity）とは、抗菌力（商品に対する）を示す値、TA5+はマヌカハニーのMGO100+相当の数値です。

オーストラリアの蜂蜜分析機関「NOVOST」の製品テストによりTAS+が認められています。

お手軽、カンタン、1食分サシェタイプ。

細長いカードのようなサシェを二つに折ると、スプーンも使わず、手を汚さずに1食分のはちみつがとろ〜っと出てきます。

1食分の量は、食パン1枚に塗ってちょうどいいくらい。

かさばらないので、お弁当といっしょに持ち歩いたり、ちょっとおすそ分けするのにも便利です。

大好評の「食べるのどスプレー」、 メイドオブオーガニクス　マヌカハニー+アズレンスプレーにも使用されています　　→ 誰もが恋するその香り レザーウッドハニーの濃厚ながら後味がすっきりとした甘さは、はちみつを新しい感覚で味わわせてくれます。

特筆すべきはその香り。

すっきりした甘さをさらにスッと爽やかにする上品な花のような香りは、「食べる香水」と呼ばれる所以です。

そのまま食べることはもちろん、様々な料理の風味づけにも活躍中。

世界中のグルマンやシェフたちを魅了し続けています。

2016年には「モンドセレクション優秀品質最高金賞」の中から、唯一選ばれる「The　Prize　of the Jury」賞を受賞。

オーストラリアのオーガニックエキスポでは3年連続で食品部門グランプリを受賞しています。

基本的なお召し上がりかた まずは美と健康を守るために、毎日スプーン1杯程度（サシェ1枚程度）を目安にそのまま、または水や炭酸水、紅茶などに入れてお召し上がりください。

ヨーグルトなどの乳酸菌がたっぷりの食品とは相性抜群。

一緒に食べることによって、乱れがちな身体環境を整えることができます。

※常温でも白く固まることがありますが、ポーレン(花粉)を核にした自然な結晶化であり、天然の生はちみつの証です。

世界遺産の森。

樹齢100年以上の神秘を感じる花の蜜。

国連の環境汚染ゼロポイントにも指定されるほど、美しい自然を誇るオーストラリア・タスマニア島。

世界で最も清浄な土地といわれ、世界遺産にも認定されたその島に、太古の動植物が生息する神秘の森「ターキン」があります。

ターキンの森の奥深くには、樹齢100年以上のレザーウッドツリーが生い茂る地があり、そこに「ブルーヒルズ養蜂場」はあります。

レザーウッドの木が花を咲かせるのは、平均樹齢100年から。

白く清らかな花びらの中央に、小さなピンク色のおしべが散りばめられた可憐な花。

花が開く時期には、森中にエレガントで神秘的な香りが広がります。

ターキンの森にはシダや苔といった太古の植物が生息し、さながら数千年前の地球を歩いているよう。

レザーウッドの木の中にも樹齢1000年以上のものは珍しくありません。

希少な「レザーウッドハニー」の採蜜は、世界で5人にしか許されていません。

そのひとりであるブルーヒルズ養蜂場の養蜂家チャールズ。

誤って神聖なるミツバチを傷つけることのないよう細心の注意を払い、手袋をはめずに素手で作業を行っています。

自然環境と気候に全てを任せているため、その年その年の採蜜量は大きく異なり、レザーウッドハニーは「幻のはちみつ」「プレミアムハニー」と呼ばれるようになりました。

また本来の香り、栄養素などが熱によって失われないよう、低温で抽出・瓶詰めすることにこだわっています。

フィルター処理も最小限にとどめ、良質な栄養素を含んだポーレン（花粉）やプロポリスなどを極力自然のまま残すよう心がけています。

　SPEC ・商品名：ブルー ヒルズ ハニー タスマニアン レザーウッド ハニー TA5+ 7P ・全成分：オーストラリア産はちみつ ・内容量：28g（4g×7枚） ・原産国：オーストラリア ・保存方法：直射日光を避け、高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。

・輸入者：株式会社たかくら新産業 ・広告文責：(株)エル・ローズ　(0776)67-7223 ・ご注意： ○ハチミツは商品の特性上、加熱処理しておりませんので、1歳未満の乳児には与えないでください。

○バッグやポケットなどに入れて持ち歩く際には圧力がかかると封が開いてしまう場合がありますので、ご注意ください。

○商品によって色合いにばらつきが生じたりすることがありますが、品質に問題はございません。

○常温でも白く固まることがありますが、ポーレン（花粉）を核にした自然な結晶化であり、純粋はちみつの証です。

固まった場合は、45度以下でゆっくり温めてください。

電子レンジは使用しないでください。

○風味を保つため、開封後はお早目にお召し上がりください。

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