【スイス ヴォー州】オーギュスト シュヴァレイ【Vaud】Auguste Chevalley白 スパークリングワイン クリスマス 誕生日 バレンタインデー 母の日 季節 結婚 出産 父の日 ハロウィン ホワイトデー 卒業 入学 引越し 送別 退職 歓送迎会 忘年会 新年会
【ワイナリーについて】 ウヴァヴァンは、1929年にモルジュに設立された生産者の協同組合です。
レマン湖の湖畔ジュネーブとローザンヌの間にあり、現在ウヴァヴァンカーヴ ド・ラ・コートには400名以上の葡萄生産者が在籍しています。
ウヴァヴァンの信念は消費者の期待に応えられる、スイスの典型的で高品質なワイン生産です。
【コメント】 ほのかなトースト香とトロピカルフルーツの香り。
気泡は細やかで生き生きとしている。
味はフルーティーで花の香を思わせ、しっかりとしたストラクチャーを持ち複雑さがある。
エキスポヴィーナコンクール銀賞！ 【ワインエキスパートコメント】 試飲日：2017年5月8日 薄いレモンイエロー。
泡立ちは断続的で疎。
ただし粒が意外と細やかなので見ていて面白い。
香りはやや華やか。
例えるなら…、直径5cmくらいのメロン、全長7cmくらいのバナナ、といった、南風に乗りながら穏やかに香りを放ち始めた赤ちゃんフルーツ的、といえば想像頂けるだろうか。
またオフィシャルではトースト香と表現しているが、どちらかといえば「バゲットの皮の部分」が近い。
しなやかな酸、程よいミネラル、果実味の淑やかさ、バランスがまさにパーフェクト。
偶然ではなく、もし必然的に狙ったバランスだとしたらこの生産者は天才的。
シャンパーニュのブラン・ド・ブランを始め、シャルドネ種100%のスパークリングは多種多国籍存在するが、ここまでエレガント且つ旨味のある逸品はそうそう無いかも。
【名 称】オーギュスト シュヴァレイ 【種 別】スパークリングワイン 【原 産 国】スイス 【産 地】ヴォー州ラ・コート 【原 材 料】シャルドネ 【味 わ い】辛口 【内 容 量】750ml 【度 数】 【輸入業者】（有）アルコトレード 住所：東京都品川区二葉4-13-12 【保存方法】開封前は常温・暗室保存
- 商品価格：4,290円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：4（5点満点）