フュメ・ド・ポワソン
商品説明 名称 内容量 1kg 原材料 真鯛抽出液、白ワイン、玉ねぎ、にんにく、セロリ、パセリ、ローリエ、タイム 賞味期限 30日 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 配送方法 冷凍 製造者 旬魚房匠 秋田県男鹿市 備考「フュメ・ド・ポワソン」とは 西洋料理で、魚介料理に用いられる基本的なだし汁のことです。
香味野菜を炒め、秋田県男鹿産の天然真鯛の骨、あらなどを加えてさらに炒め、 白ワイン、水、香辛料を加えて煮詰めました。
浦和ロイヤルパインズホテル総料理長監修。
だし汁ですので素材の味をお楽しみいただくか、お好みの味付けでお召し上がり下さい。
具材としてのお野菜などは入っておりません。
塩コショウとコンソメ、野菜などを少しいれてスープにしたり、 鍋料理やパエリヤ、炊き込みご飯のお出汁など使い方は様々です。
- 商品価格：1,080円
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