日本のお祝い膳の主役、尾頭付き鯛を、鉄人がスペシャルメニューに！ 美味しく、幸せになあれ、そんなエキスがたっぷり染み込んだスープ仕立てのお祝い鯛。
フランスでスープは、ママの愛情料理として古くから親しまれています。
子供の幸せを願う気持ちをじっくり煮詰め、美味しく閉じ込めて・・、お食い初めメインの一皿です。
アサリスープは鯛と相性ばっちり。
アメリケソースを合わせることで臭みを消し、風味豊かに。
鯛の身はふんわり柔らかく仕上げました。
さらに、旨味の王様ブラウンマッシュルームの濃厚なだしをプラス。
深いコクがありながら、軽やかで香り高い味わいです。
つけ合わせのズッキーニとニンジンは、コンソメに漬け込みしっかりと下味を入れ、バターソテー。
素材ひとつひとつを丁寧に調理し、こだわり抜いた逸品です。
ムッシュこと坂井シェフの本格フレンチの味をお楽しみ下さい。
商品詳細 名称 尾頭付き鯛のブイヤベース風 商品番号 01032-001 内容量 ●尾頭付き鯛のブイヤベース風（約450g）×1 原産地・原材料 ●尾頭付き鯛のブイヤベース風：レンコダイ、あさりブイヨン（あさり、日本酒、昆布）、ソース（オマールエビヘッド、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、魚のブイヨン、トマトペースト、トマトピューレーづけ、植物油脂、バター、小麦粉、チキンブイヨン、ブランデー、オリーブ油、酢漬けタラゴン、食塩、香辛料）、人参、ズッキーニ、ブラウンマッシュルーム、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品、風味調味料、調味料（アミノ酸等）（一部にえび・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む） 保存方法・賞味期限 冷凍保存14日 販売者 株式会社ジール 〒107-0052 東京都港区赤坂2-23-1 アークヒルズフロントタワーROP803
楽天で購入4,980円（税込み）