[書籍のゆうメール同梱は2冊まで]/タンパク質はすごい! 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密 (知りたい!サイエンス)[本/雑誌] (単行本・ムック) / 石浦章一/著

【ゆうメールのご利用条件】・商品同梱は2点まで・商品重量合計800g未満ご注文前に必ずご確認ください＜内容＞栄養素としておなじみのタンパク質。

でも、体の材料のみならず、心や意識の働きにも深く関わった、生命活動に欠かせない物質であることはあまり知られていない。

創薬の基礎になる「酵素」や「受容体」の働き、病気との関わりなども含め、タンパク質の全体像を概観する。

＜収録曲＞第1章 アミノ酸の最新研究から見えてきたこと第2章 タンパク質と消化・味覚との関わり第3章 酵素・受容体・コラーゲン〜タンパク質の多様な働き第4章 生命活動とタンパク質のつながり第5章 タンパク質の変異が病気を引き起こす!第6章 謎のタンパク質・プリオン—「狂牛病」をめぐるミステリー第7章 心の病気・クスリ・タンパク質のつながり＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1602347メディア：本/雑誌重量：340g 発売日：2013/12JAN：9784774161549タンパク質はすごい! 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密 (知りたい!サイエンス)[本/雑誌] (単行本・ムック) / 石浦章一/著2013/12発売